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    “鮮活”奶粉在中國 君樂寶旗幟嬰幼兒奶粉“鮮活”創紀錄

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    最后更新:2018-10-18 10:07:04 來源:南方周末

    嬰幼兒奶粉現在進入“鮮活”時代。10月17日,君樂寶旗幟嬰幼兒奶粉全產業鏈專家見證暨新品發布會在張家口召開,來自乳品加工、婦幼營養、免疫研究等領域的專家,深入解讀君樂寶旗幟首創的養殖加工全產業鏈一體化模式。

    專家指出,君樂寶旗幟嬰幼兒奶粉的全產業鏈一體化模式有兩層內涵:一是自己養牛、自己擠奶、自己加工,沒有中間交易環節,確保嬰幼兒奶粉更加安全;二是優質的生鮮牛乳從擠奶到加工不到2小時,能夠最大限度地保留乳品中的生物活性物質。這一革命性的生產模式,從本質上改變了全球奶粉業存在的養殖、加工“兩層皮”的產業短板,代表國產奶粉在全球奶粉業率先開創“鮮活”奶粉品類。

    “黃金2小時”鎖定奶粉“鮮活”營養

    在傳統的奶粉生產模式中,原奶擠出后要經過存儲、收集、運輸、收奶等多個中間環節才能進入加工,以君樂寶旗幟日加工350噸鮮奶計算,在歐洲、澳洲需要100多個牧場供應,從收奶到加工需要花費36至48個小時以上。而君樂寶旗幟首創養殖加工一體化模式,鮮奶擠出后通過全封閉低溫管道直達生產車間,從擠奶到加工只有不到2小時。

    國家奶業科技創新聯盟副理事長、中國奶業協會乳品加工委員會副主任顧佳升指出,鮮是新鮮,君樂寶旗幟的一體化模式,從擠奶到加工不到2小時,提供了留住活性的可能性;活是保留活性物質,取決于加工工藝的優化程度。農業部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心檢測發現,在君樂寶旗幟嬰幼兒奶粉中,乳鐵蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、免疫球蛋白等生物活性物質得到了保留,“又鮮又活,君樂寶旗幟嬰幼兒奶粉實至名歸。”

    北京大學醫學部免疫學教授、原中國優生科學協會副會長郭長占指出,君樂寶旗幟嬰幼兒奶粉從擠奶到加工不到2小時,不僅意味著免疫活性物質得到了最大化保留,還大大減少了細菌的繁殖機會,減少營養物質消耗和細菌繁殖、死亡產生的外毒素、內毒素,可進一步提升奶粉品質。這在嬰幼兒奶粉生產工藝上是一個創新。

    一體化模式開創“鮮活奶粉在中國”

    “即使是在瑞士,也無法做到將奶牛的飼養和牛奶的生產形成一體化。”瑞士聯邦農業局(FOAG)局長伯納德•萊曼在此前考察君樂寶旗幟嬰幼兒奶粉基地時高度評價,“旗幟工廠的產業模式設計,遠遠超出了我過去的常規認知,我覺得完全可以成為行業發展史上的典范。”

    中國奶業協會副秘書長李棟指出,君樂寶旗幟全球領先的一體化頂層設計,為未來奶業的發展開創了新方向,從此嬰幼兒奶粉市場中除了傳統奶粉之外,又多了一種全新的“鮮活”奶粉品類。這是嬰兒配方奶粉行業的創舉和奶業轉型升級的標志,是國產奶粉為全球奶業發展樹立的一面旗幟,對于促進國產奶粉品質提升,推動奶業的振興,必將發揮帶動和引領作用。

    “我去過全球很多乳品企業,君樂寶旗幟嬰幼兒奶粉的養殖加工一體化模式,在世界乳品企業中是少有的,從嬰兒奶粉的新鮮,再到鮮活品質,是國產嬰兒奶粉品質提升的新突破,這一創新模式,開創了“鮮活奶粉”的品類,值得推廣。”中國乳制品工業協會榮譽理事長、國際乳品聯合會中國國家委員會主席宋昆岡表示,“君樂寶旗幟提出‘鮮活奶粉在中國’,使得國產嬰幼兒配方乳粉在‘鮮活’這一領域實現了品質超越。為祖國的下一代喝上‘中國好奶粉’,做出了實實在在的貢獻。”

    君樂寶旗幟挺進奶粉第一陣營

    10月16日,君樂寶奶粉品質鑒定官、世界冠軍田亮,與近千名消費者一起,成功創造了“鮮活”奶粉體驗的吉尼斯世界紀錄。為了讓消費者能夠直接感受和對比“鮮活”奶粉的卓越品質,君樂寶旗幟嬰幼兒奶粉將在全國啟動“嘗鮮”計劃,讓更多的中國寶寶感受到國產奶粉的“鮮活力量”。

    發布會期間,君樂寶還與中國營養學會共同發起《嬰幼兒喂養胃腸道舒適性白皮書》健康宣教項目,普及嬰幼兒喂養科學知識,并攜手荷蘭皇家帝斯曼聯合推出了國內首款添加玉米黃質的樂鉑K2兒童成長配方奶粉,助力兒童健康成長。

    自上市銷售以來,君樂寶奶粉已連續三年產銷量翻番,蟬聯規模品牌增長冠軍,并進入香港澳門市場銷售,君樂寶旗幟奶粉連續兩年蟬聯“世界食品品質評鑒大會”特別金獎。今年上半年,君樂寶奶粉增長同比再翻一番,產品供不應求,預計今年產銷量將達到四萬五千噸,進入嬰幼兒奶粉第一陣營。

    君樂寶乳業集團副總裁、奶粉事業部總經理劉森淼表示,君樂寶旗幟嬰幼兒奶粉將始終牢記囑托,推進高質量發展,打造出具有國際競爭力的乳業產業,讓祖國的下一代喝上好奶粉,實現國產奶粉品牌在市場中的主導作用。

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